在“懶人經濟”、“單身經濟”的加持下，疊加疫情下宅經濟的催化以及短視頻種草、直播帶貨等場景化內容營銷的發展，廚房小家電在2020年走上了行業的“巔峰”。

　　然而這種爆發式的增長，如曇花一現。進入2021年，當疫情帶來的“宅經濟”紅利退去，小家電立馬被打回了原形。無論是行業第三方數據報告，還是上市公司財報，無一不證實了這一點。

　　2021年小家電企業業績承壓

　　奧維云網(AVC)全渠道推總數據顯示，2021年，電飯煲、電磁爐、電壓力鍋等共計12個品類的廚房小家電零售額為514億元，同比下降14.1%;零售量為2.37億臺，同比下降13.5%。其中，線上市場零售額同比下降9.7%，線下市場零售額同比下降22.7%。

　　在行業整體量額齊跌的大背景下，小家電企業業績承壓。2021年，小熊電器出現五年來首次營收凈利雙降，其中凈利潤下滑超過三成;九陽的營收和凈利，同樣出現了雙降;蘇泊爾在自身上年低基數的業績表現下，去年凈利潤僅實現5%的同比增長;新寶股份也出現增收不增利的情況，歸母凈利潤下滑近三成;

　　北鼎股份業績穩中有升，整體表現可圈可點。

2021年度小家電上市公司財報一覽

　　不止營收、利潤這些數據不及預期，小家電企業的資金現況也令人擔憂。報告期內，小熊電器的經營活動產生的現金流量凈額為1.71億元，同比下降85.83%;九陽實現經營活動產生的現金流量凈額約為-3479萬元，去年同期則是20.09億元;蘇泊爾經營活動現金流凈額為20.50億元，同比下降1.29%;新寶股份經營活動產生的現金流量凈額為8.46億元，同比下降66.28%;北鼎股份經營活動現金流凈額為6522.16萬元，同比下降30.68%。

　　從公開的財報數據不難看出，過去一年，無論是傳統行業巨頭還是新興品牌都遭遇了較大的增長壓力。究其原因，一方面是2020年的“宅經濟”過度透支了小家電的市場需求，導致去年行業整體需求疲軟;另一方面，原材料成本的持續增加，以及受疫情影響海運成本的上漲，也給小家電企業帶來了直接的沖擊。此外，小家電企業重營銷、輕研發問題依舊嚴重，由此帶來的產品同質化、創新力不足成為阻礙行業進一步發展的“頑疾”。

　　2022年行業能否迎來“柳暗花明”?

　　結合奧維云網發布的數據來看，2022年一季度，電飯煲、電磁爐等共計13個品類的廚房小家電取得零售額135億元，同比下降11.1%;零售量5957萬臺，同比下降13.4%。只有“頂流”空氣炸鍋取得零售額同比增長。

　　以目前的現狀來看，國內市場短時間內出現較大的轉折應該會比較難。不過，隨著露營市場的火爆，以及“教育部要求9月起中小學生要學煮飯”的規定，小家電市場未來有望迎來新的機會。

　　不久前，淘寶發布的《天貓2022年五一消費趨勢報告》顯示：今年春夏之交，人們熱衷于家門口尋找“詩和遠方”，露營火了，由此帶動了帳篷、露營車、露營小家電產品銷售額的翻倍增長。全民轟轟烈烈露營的同時，宅家消費也成為“五一”的新亮點，咖啡機、空氣炸鍋、預制菜成為“廚房樂”三件套。

　　這給小家電市場帶來了啟示，一方面可以繼續深挖細分賽道，另一方面，從消費者的個性化需求出發，在現有市場基礎上不斷開拓新品類。

　　除了露營經濟之外，還有一個利好消息是，教育部近日發布的《義務教育課程方案和課程標準(2022年版)》中，增設了義務教育勞動課程標準。其中，根據不同學段制定了“整理與收納”“家庭清潔、烹飪、家居美化等日常生活勞動”等學段目標，新標準將于今年秋季學期起施行。消息一出，“教育部要求9月起中小學生學煮飯”沖上熱搜。

　　義務教育勞動課程標準的發布，讓不少廚房小家電企業看到了新的商機。畢竟，對于初入廚房的中小學生來說，容量小、功能多、操作簡單、使用安全的小家電產品更適合他們練手。而且，更為重要的是，學生烹飪課程是國家教育機構的長久之計，而非一時興起，具有一定的消費市場。

　　露營的火爆以及教育部新規的出臺，無疑給小家電行業帶來了新的希望和機遇，至于這些利好消息能否讓市場迎來柳暗花明，還需要時間的考驗。