澳大利亞牛肉價格正以前所未有的速度飆升。與此同時，***買家也對澳大利亞“高價”牛肉也敬而遠之。

　　據澳華財經在線(ACB News)3月17日最新報道，今年1月份，澳大利亞東部幼牛指數(EYCI)較去年同期大漲300澳分至888澳分/公斤，價格漲幅超過51%。到了2月份，澳大利亞昆士蘭州幼牛活體的售價超1000澳元/頭(折合約5032元人民幣)。

　　隨著幼牛的價格漲幅擴大，澳大利亞消費者也在承受牛肉價格高企的痛苦。當地知名連鎖超市Woolworths的首席執行官Brad Banducci發出警告，2021年肉類價格將大幅上漲，牛肉將會很貴!還有從事肉類屠宰的人員透露，從事屠宰行業近41年，今年來的牛肉價格已經累計上漲了25%，普通切肉的漲幅也達到了15%。

　　澳大利亞畜牧業發達，盛產牛羊肉制品，為何價格波動如此之大呢?《聯合早報》3月初曾報道稱，由于2019年爆發的干旱天氣，讓澳大利亞養牛產業一時之間無法適應，一直到現在還沒有緩過神來。目前，澳洲的牛群規模已經降至近30年來(上世紀90年代來)最低水平，澳洲牛排很有可能退出國際市場。

　　據悉，為了盡快恢復牛群規模，澳洲牧民們紛紛削減了牛肉的供應，此舉也助推了牛肉價格飆漲。與此同時，***買家對于澳大利亞牛肉的“高價”也敬而遠之。

　　澳大利亞農業部公布的數據顯示，今年2月，該國的紅肉出口量僅為約11.8萬噸，同比去年的15.1萬噸大幅減少了約22%。有媒體爆出，澳大利亞牛肉市場的***顧客——印尼、日本、韓國等國已計劃尋找其他牛肉供應來源。

　　2020年5-12月期間，由于違反檢驗檢疫要求，6家澳大利亞貿易商的牛肉產品無法進入中國市場，這也讓澳洲貿易商感到擔憂，因為中國是澳大利亞牛肉的最大買家。到了今年3月，此事似乎正在迎來轉機。

　　據澳媒報道，3月2日當天，澳大利亞肉類工業委員會首席執行官Pat Hutchinson透露，中國正與澳大利亞展開協商，估計包括梅拉米斯特公司等在內的6家澳洲肉企有望恢復對中國出口牛肉制品。截至目前，我國有關部門尚未對上述說法進行公開回應。