相比空調和黑電 廚房電器為何不容易出現價格戰?
2001-2005年行業經歷了慘烈的價格戰競爭,以格力電器為例,出廠價復合下滑 11%, 銷量增速 39%>收入增速 24%>利潤增速 15%;在此階段,格力在全國培育 28 家專營格 力品牌的區域銷售公司,04年格力與國美蘇寧分道揚鑣后加強專賣店建設,積極開拓三四 線市場;同時,05年前后在壓縮機、電機、控制器等關鍵部件上實現縱向一體化,美的與 東芝開利成立美芝精密制造公司,大幅擴大壓縮機產能。同期空調行業集中度一路攀升, 2006年CR3市占率達55%,以格力、美的為代表的雙寡頭壟斷格局初步形成。
橫向對比廚電和空調,二者在品類屬性上有兩點不同:
1)價格需求彈性差異。空調剛需屬性強于廚電,一戶多機配置需求決定價格需求彈性大,01-05 年恰逢空調走入家用市場,價格折讓可以成為拉動需求的有效手段,而廚電作為生活品質改善的象征,目前仍有70%-80%的行業需求跟地產銷售掛鉤,更新需求占比低,難以通過以價換量的策略撬動整個行業蛋糕短期做大,換言之,廚電相比空調價格需求彈 性低決定了品類價格戰土壤不佳;
2)廚電分層競爭的格局決定以價換份額難度大。廚電分層競爭特點明顯,不同品牌對應不同價格帶:以油煙機中怡康終端零售價來看,方太老板目前在4500元左右、華帝股份攀升至3500元、美的海爾萬和等停留在2000-2500元、蘇泊爾法迪歐等在2000元以下,價格段層次分明,高端品牌降價搶食低端品牌市場份額得不償失。
追溯油煙機行業過往表現,可以發現2006-2018 年行業均價基本保持年化復合增長 8%左右,方太、老板和華帝CR3零售量和零售額集中度分別達46%和61%,基本形成寡 頭壟斷格局。
產品快速迭代、高端差異化定位助推方太老板脫穎而出。方太作為后起之秀1996年成 立后,通過全新設計的爆款 Q 型廚后深型油煙機在行業內立足,隨后 1999 年和 2003 年 兩次遭遇行業性的價格戰,公司通過推出歐式外觀的T型機打開高端市場,此后09年推出第一代近吸式油煙機,革新油煙吸凈率體驗開啟近吸機變革;老板通過分公司代理人承包 轉型后,產品重新聚焦,2008年推出“雙勁芯風機”技術,開啟大風量吸油煙機時代。
從行業玩家角度來看,黑電常年陷于價格戰無法自拔,主要是:1)國企參與 者居多,行業洗牌出清難度大,再加上近年來樂視和小米等跨界競爭對手頻頻發起“硬件不賺錢、內容變現”商業模式變革的沖擊;2)產業鏈兩頭在外,上游液晶面板占據電視機生產成本的60%-70%,且集中度高于整機廠,下游渠道嚴重依賴連鎖 KA渠道,面板頻繁 跌價容易引發渠道庫存跌價損失;3)技術變化快,黑電廠商在技術快速迭代的路途中疲于 奔命,難以持續積累技術優勢。
跟黑電企業深陷價格戰的囚徒困境不同,廚電企業競爭格局明顯優于黑電,我們認為 主要是三點:1)行業參與者以民營企業為主、領頭羊方太、老板以打造高端品牌為榮;2) 整機企業在上下游產業鏈中處于強勢地位,下游渠道掌控力度明顯更強;3)產品方面技術 變化緩慢,外觀設計和高端引領趨勢更為明顯。
以華帝2012年全線降價5折促銷為例,2012年時任華帝營銷總監劉偉(現川渝地區經銷商負責人)宣布公司20周年慶全線產品五折降價促銷活動。短期來看,當年公司煙灶銷量市占率分別提升 2.54 和 2.91 個 pcts,不過產品力缺乏質的提升,短期大幅降價促銷 嚴重影響品牌定位,12年后迅速被方太老板拉開差距,2013年灶具從行業第一位置掉落,煙機從行業第三滑落至第四,短期營銷導向并未能帶來產品競爭力的實質突破,品牌定位 下滑交出高昂學費。
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