水質排名看凈水未來 從賣方市場進入買方市場
水是生命之源,早在古時候人們就依水而居。縱觀國內用水發展:50年前人們直接取水用,40年前國內自來水入戶, 20年前瓶裝水崛起,10年前家庭傳統飲水機發展遭遇升級沖擊,凈水器直飲機系列產品興起。
目前用水現狀:
自來水。國家統計局發布最新家庭用水數據顯示,居民生活用水占供水量年比重40%左右,國內分區域人均日生活用水量50-400升不等。目前國內供水存在供水標準不均衡以及供水安全缺失。
瓶裝水。2018年,據統計居民飲用瓶裝水市場制造行業銷售收入超1900億元,隨著需求升級,瓶裝水豐富用水場景,呈現家庭裝和功能化趨勢:農夫山泉、娃哈哈、百歲山先后推出家庭裝上市,紛紛布局家庭用水;功能化發展如開發氣泡水、母嬰水等功能化產品以迎合不同消費需求。瓶裝水長期以來作為家庭場景以外的補充產品,正式成為家庭用水場景中一員。
凈水市場。2018年國內凈水系列市場(包括了傳統飲水機、凈水器、管線機和直飲機等)總規模達到2280萬臺415億,同比增長分別為2.8%和12.3%,其中飲水設備包括傳統飲水機和凈水桶市場規模達到864萬臺,37億元,凈水設備達到1416萬臺和377億元,目前國內凈水產品百戶擁有率不到20臺,前景可觀。從凈水發展過程來看市場發展經歷三個階段,第一階段,2013年以前飲水設備占據了較大市場,年規模1500萬臺左右,凈水設備的產品500萬臺左右;第二階段,2014年-2016年,反滲透技術快速發展,年復合增長率在50%以上,帶動凈水市場均價從2400元上升至2900元。第三階段,專注客廳茶文化的茶吧機以及注重分段控溫供水的管線機起勢。
無論從凈水還是瓶裝水當前的發展判斷,水市場從賣方市場進入買方市場,消費者需求凸顯,跟隨市場主導者做市場而不關注消費者的賣方需要注意了。
用戶水產品信任度偏低。前期調研呈現,消費者對目前的水資源信息局限偏負面印象,對市場水產品信任度偏低,自來水、瓶裝水以及凈水產品供水,三種類型水家庭飲用交替使用,并對凈水產品處理的結果質疑:僅以肉眼觀看不足以證明的水凈化效果,更期待數字化呈現凈水效果。
專業用戶視角。其次二線城市身價萬元以上報酬的月嫂帶小寶寶提倡非凈化水喂養,保證水中堿度以及人體提供必要的礦物質,這與反滲透企業的定位母嬰宣傳是不一致的,專業的人群有自己的專業判斷,產品的發展需要回歸到用戶視角。
此外,瓶裝水市場曾經爆發的天然純凈水之爭。2000年,農夫山泉公司宣布全部生產天然水,停止生產純凈水,成為轟動當年飲料行業的一件大事。2018年瓶裝水市場排名,農夫山泉以近20%的市場占有率穩居第一。農夫山泉的轉型成功是產品的優勢,也是渠道、品牌和資源儲備,這對當下的凈水產品市場來說,也是具有參考性的:凈水大未來,首要產品回歸用戶視角,同時需要自身綜合實力的提升。
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